Мультипортал. Всё о Чеченской Республике.

В Лондоне съели первый гамбургер, выращенный из стволовых клеток


Просмотров: 727Комментариев: 0
ДАЙДЖЕСТ:
В Лондоне съели первый гамбургер, выращенный из стволовых клетокВ одном из лондонских ресторанов прошла презентация первого в мире гамбургера, приготовленного из выращенного из стволовых клеток мяса, сообщает агентство France Press. Чтобы вкус синтетического бургера не отличался от обычного, мясо смешали с яичной мукой и хлебными крошками, а натуральный цвет ему придали с помощью свекольного сока и шафрана.
Пробовали уникальное блюдо эксперты в области гастрономии Джош Шонвальд и Ханни Руэтцлер. По словам экспертов, блюдо обладало приятным вкусом, однако ему недоставало сочности.
На то, чтобы вырастить необходимое для гамбургера количество мяса, ученые под руководством голландца Марка Поста потратили три месяца. Когда 20 тысяч отдельных мышечных волокон были готовы, исследователи вручную сделали в них микронадрезы, после чего спрессовали.
Общая стоимость проекта по изготовлению искусственного бургера весом 140 грамм составила 250 тысяч фунтов.
Пост надеется, что в будущем его наработки помогут решить проблему продовольственного кризиса. По прогнозам ученых, мясо из стволовых клеток может появиться на прилавках супермаркетов уже через 10-20 лет, когда будет решена проблема его высокой цены.



По материалам www.tavrika.su


checheninfo.ru



Добавить комментарий

НОВОСТИ. BEST:

ЧТО ЧИТАЮТ:

Время в Грозном

   

Горячие новости

Это интересно

Календарь новостей

«    Апрель 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 

Здесь могла быть Ваша реклама


Вечные ссылки от ProNewws

checheninfo.ru      checheninfo.ru

checheninfo.ru

Смотреть все новости


Добрро пожаловать в ЧР

МЫ В СЕТЯХ:

Я.Дзен

Наши партнеры

gordaloy  Абрек

Онлайн вещание "Грозный" - "Вайнах"