ДАЙДЖЕСТ: |
Для исследования отбирается сыр, произведенный в Москве и Петербурге, Алтайском крае, Башкортостане, Мордовии, Татарстане, Белгородской, Брянской, Калининградской, Курской, Московской, и ряде других регионов. Образцы будут исследованы в аккредитованных лабораториях по 77 показателям.
Например, сыр проверят на наличие антибиотиков, которые в микродозах могут попадать в молоко. Из такого сырья качественный продукт произвести не возможно: бактериальная флора будет работать неправильно и сыр не дозреет. Также стоит задача выявить фальсификат — так называемый сырный продукт, который подчас продают под видом натурального сыра.
Роскачество, при участии экспертов, ученых и производителей, разработало опережающий стандарт качества. Согласно этому документу, настоящий «Российский сыр» должен быть изготовлен из натурального сырья, по классической технологии, не содержать искусственных добавок и заменителей.
Результаты исследования будут опубликованы к началу лета. Кроме того, впервые планируется составить рейтинг образцов сыра, прошедших проверку.
С начала 2017 года Роскачество провело серию всероссийских исследований. Тестировались смартфоны, зимняя одежда, колготки, шоколад, гречка, сгущенное молоко и ряд других товаров. При этом Роспотребнадзор усомнился в корректности методология, используемой при этих проверках.
В Роскачестве пояснили «Ленте.ру», что исследования проводятся в лучших лабораториях страны, отобранных путем межлабораторных сличительных испытаний, которые позволяют выявить наиболее точные испытательные центры для каждой категории товаров.
Представитель организации также отметил, что принципы деятельности Роскачества «основаны не только на современных отечественных методиках и регламентах, но и на признанных мировым сообществом стандартах потребительских испытаний», а порядок взаимодействия с контрольно-надзорными органами утвержден специальным регламентом.
СТАВРОПОЛЬЕ. Ставропольские кадеты плетут масксети для бойцов СВО
СТАВРОПОЛЬЕ. 600 детей из Белгородской области примут в Ставрополье
Эксперты РСХБ спрогнозировали в России рост производства салатов и зелени
ЧЕЧНЯ. Макка Межиева отправилась в Калининград за братом, которого ищет 33 года (Видео).
ЧЕЧНЯ. Yota: Жители ЧР стали чаще пользоваться сервисами каршеринга
РОСТОВ. Обломки украинской ракеты С-200 упали в Новочеркасске
ЧЕЧНЯ. В Грозном поздравили военнослужащих Росгвардии с профессиональным праздником
ЧЕЧНЯ. Представителей НКО региона обучают электронной отчетности
ЧЕЧНЯ. Полицейские за сутки изъяли около 200 грамм нарковещества
РОСТОВ. Жительница Таганрога рассказала, как обстоятельства и подростки спасли ей жизнь в «Крокусе»
ЧЕЧНЯ. М. Межиева выехала в Калининград на поиски родного брата
Создание качественного сайта в Бишкеке: Особенности и Рекомендации
РОСТОВ. Неизвестные оставили дистанционную гранату на железной дороге под Ростовом
Стивен Сигал в центре Пирогова навестил пострадавших при теракте в «Крокусе»
АБХАХИЯ. Треть метра снега выпало в Рицинском заповеднике в Абхазии
ЧЕЧНЯ. 2 апреля 2024 года пройдёт второй этап конкурса «Знаток чеченского языка»