КАЛМЫКИЯ. Самый крупный магазин в Элисте поплатится за многочисленные нарушения

В январе 2019 года Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства Российской Федерации в отношении АО «Тандер» (Гипермаркет «Магнит»), осуществляющего деятельность по закупке, хранению и реализации пищевой продукции в городе Элиста, сообщает пресс-служба ведомства. 

На момент проверки должностными лицами выявлены нарушения обязательных требований технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции» и «Пищевая продукция в части ее маркировки». Среди нарушений: допущено хранение мясной продукции в ассортименте общим весом более 1,54 тонн вплотную к стенам холодильной камеры; в цехе по производству мясных полуфабрикатов и измельчения мяса не соблюдается температурный режим; осуществляется хранение животноводческой продукции без маркировки, подтверждающей происхождение, дату выработки и сроки годности; нарушено товарное соседство при хранении тушек цыпленка-бройлера в количестве 225 кг в камере с рыбной продукцией, без соблюдения температурного режима.

checheninfo.ru