Мультипортал. Всё о Чеченской Республике.
| ДАЙДЖЕСТ: |
Фарид Кобахиа - историк, автор статей, посвященных историко-культурным связям древней Анатолии и Кавказа.
Николай Ачба - гендиректор ООО "Вина и воды Абхазии", внук одного из самых известных виноделов Абхазии Николая Батовича Ачба.
Научно-популярная книга на основе письменных, вещественных, фольклорных, этнографических и языковых данных освещает истоки и традиции виноградарства и виноделия у древних абхазов.
Николай Ачба рассказал, как появилась идея создания книги: «Хотелось популяризовать тему виноделия в нашей стране. Сегодня виноделие - часть мировой культуры. В книге нет технических рекомендации по производству вина. В ней описываются древние способы производства вина у абхазов. В этом издании довольно подробно описаны автохтонные абхазские сорта винограда. К сожалению, не все они сохранились».
Со своей стороны, Фарид Кобахиа отметил: «Конечно, было сложно. Первоначально источниковедческая база была очень скудной. Нам приходилось искать материалы в разных научных центрах. Мы работали в Москве, в Российском государственном историческом архиве, а также в библиотеках Санкт-Петербурга, в северокавказских научных центрах. Таким образом, нами был собран необходимый корпус источников, после чего мы приступили к их систематизации. Этнография и фольклор тоже играют большую роль. Например, в одном из древнейших памятников народов Кавказа, в Нартском эпосе, тема виноделия очень хорошо представлена».
Кобахия особо отметил процесс иллюстрирования книги. В ней много красочных иллюстраций абхазских сортов винограда, винодельческого инвентаря и посуды, в том числе и деревянной, древних орудий, использовавшихся в виноградарстве.
Иллюстративный фонд издания был собран в ходе экспедиционных работ в абхазских городах и селах. В издании использованы и фотографии из архива Абхазского госмузея.
«Нам удалось сохранить дух абхазской культуры, каждая иллюстрация «говорит» на абхазском языке. Абхазия является одним из очагов зарождения виноградарства и виноделия, тому немало доказательств и фактов материальной культуры. Рассказать об этом - было нашей основной идеей при работе над книгой», – подчеркнул Фарид Кобахиа
У авторов книги есть идеи создания английской версии книги и сайта об истории виноградарства и виноделия у абхазов, собрать экспонаты для музея.
Книга издана тиражом в 1000 экземпляров.
Основные разделы книги: «Археологические свидетельства виноградарства и виноделия у древних абхазов»; «Легендарные нарты – первые виноделы древней Абхазии»; «Отражение виноградарства и виноделия в абхазском языке»; «Виноградарство и виноделие в Абхазии в эпоху позднего средневековья и нового времени»; «Традиционное виноделие у абхазов»; «Абхазские сорта винограда; «Винодельческий инвентарь»; «Вино в духовной жизни абхазов»; «Польза абхазского вина».
,
 |
СЕВАСТОПОЛЬ. На Радиогорку в Севастополе запустили бесплатные автобусы
СЕВАСТОПОЛЬ. В Севастополе из-за штормового ветра остановлено движение паромов
КЧР. В Черкесске главбуха дома ребенка подозревают в хищении части бюджета учреждения
КАРАБАХ. Грузии грозит взрыв? Азербайджан и Армения договорились о границе
Исход России из Арцаха геополитических последствий за собой не повлечет
ВОЛГОГРАД. В Волгограде появятся мемориальные доски в честь участников СВО
АБХАЗИЯ. Какие документы нужны для въезда в Абхазию с ребенком?
ДАГЕСТАН. Житель Махачкалы задержан из за посылки с сильнодействующими веществами
АСТРАХАНЬ. В Астраханской области назначили нового главного судебного пристава
АСТРАХАНЬ. В астраханской ОЭЗ запустят цех по производству продукции для АПК
АСТРАХАНЬ. Игорь Бабушкин поделился опытом сотрудничества Астраханской области с Китаем
С. ОСЕТИЯ. На Архонском круге изменится схемадвижения транспорта
ИНГУШЕТИЯ. В реке Сунжа от неочищенных стоков отмечена массовая гибель рыбы
 |
 |
 |
