ДАЙДЖЕСТ: |
КБР. В минувшую субботу на Малых водопадах состоялся первый открытый республиканский фестиваль, посвященный фавориту карачаево-балкарской кухни - солнечному хичину, вошедшему в десятку лучших блюд России в рамках конкурса «Вкусы России», «Праздник хичина». Организатором и инициатором этнопроекта является Кабардино-Балкарская региональная общественная организация «Ассоциация мастеров декоративно-прикладного искусства и народных промыслов «УСТА».
Идею фестиваля поддержали администрации Чегемского района, Нижне-Чегемского сельского поселения, МКУ «Управление культуры Чегемского муниципального района».
Праздник имеет свою предысторию: с 2011 по 2018 год по инициативе директора Центра балкарской культуры Светланы ТЮБЕЕВОЙ при поддержке руководства КБГУ ежегодно проводился фестиваль «День балкарского хичина». Он был задуман как благотворительный концерт для детей из школ-интернатов и детских домов республики. Свою миссию этот праздник, на том витке своей истории, выполнил. «Продолжая славные традиции, мы решили открыть новую страницу в истории так полюбившегося гостям и жителям республики «Дня балкарского хичина» и надеемся, что сегодняшний фестиваль положит начало традиционным ежегодным праздничным мероприятиям, которые будут служить трамплином к дальнейшей популяризации нашего хичина и объединять на празднествах своих многочисленных поклонников-гурманов и желающих приблизиться к познанию жизни и быта его автора - балкарского народа», - отметили организаторы фестиваля.
![]() |
АСТРАХАНЬ. В Астраханской области разработали меры поддержки трудоустройства участников СВО
АСТРАХАНЬ. Игорь Мартынов принял участие в заседании Президиума Совета законодателей
КРАСНОДАР. В Новороссийске пресекли ввоз из Турции более 1300 мощных винтовок
КРАСНОДАР. На Кубани решили пересадить туристов и местных жителей на вертолеты
ДАГЕСТАН. Стало известно, кто виноват в массовом отравлении детей в Дагестане
КРАСНОДАР. Главу госпредприятия в Сочи обвинили в одобрении бракованной системы безопасности
ЧЕЧНЯ. Неизвестные страницы истории: чеченцы в Кавказсой войне как пионеры военного искусства
КБР. От школьников до ветеранов СВО, в КБР наградили лучших значкистов ГТО
Осуждаем поведение правящего режима и его фальшивую повестку мира — Центральный комитет АРФД Канады
КБР. В Кабардино-Балкарии в разгаре битва за урожай, помогает погода и новая техника