КБР. Молокоперерабатывающие предприятия Кабардино-Балкарии готовы к маркировке продукции

«Молочную продукцию сроком хранения менее 40 суток на территории республики выпускает 10 предприятий. Из них 4 производителя являются сельскохозяйственными кооперативами и фермерскими хозяйствами, для указанной категории маркировка станет обязательной с 1 декабря 2022 года, еще 2 предприятия выпускают рассольные сыры без упаковки в маленьких объемах, что также на сегодняшний день освобождает от маркировки. Таким образом, в третьем этапе введения цифровой маркировки молочной продукции в республике участвуют 4 молокоперерабатывающих предприятия, уровень готовности которых оценивается в 80%, сейчас производители тестируют продукцию», - отметил Тимур Вадахов.

Первый этап маркировки стартовал 1 июня 2021 года, он требует нанесения цифровой маркировки на мороженое и сыры (плавленые и мягкие, твердые и полутвердые, с благородной плесенью). Одно молокоперерабатывающее предприятие Кабардино-Балкарии с 1 июня начало выпуск подобной маркированной продукции.

Второй этап обязательной маркировки начался в России с 1 сентября 2021 года, сюда относится молочная продукция со сроком хранения более 40 суток (молоко, сливки, йогурт, кефир, сливочное масло). На территории республики насчитывается 3 таких предприятия, все они с указанного времени выпускают продукцию в соответствии с требованиями маркировки.

Маркировка представляет собой нанесение на упаковку специального уникального цифрового кода, в котором зашифрована информация о продукции, включая данные о ее производителе, составе, условиях хранения, весе, пищевой и энергетической ценности. Маркировка нацелена на отслеживание пути товара от производителя до потребителя, что обеспечивает не только полную прозрачность движения товара по рыночной цепочке, но и невозможность вброса в эту цепочку контрафакта. За невыполнение правил маркировки предусмотрены штрафные санкции.

Чтобы понять покупателю, подлинный перед ним товар или нет, нужно код маркировки, расположенный на упаковке, отсканировать в приложении «Честный знак».

checheninfo.ru