Масштабное исследование, в каком приняли участие более 500 тыс. человек, провели американские ученые, и выяснили — постоянное употребление в пищу красного мяса сокращает жизнь человека. Оказалось, что белое мясо полезнее красного, которое способно укоротить жизнь человеку.

Участники проекта на протяжении 14-ти лет вели дневники своего питания.

За годы исследований, скончалось чуть менее 70 тыс. участников — около 48 тысяч американцев и порядка 23 тысяч американок.

Люди, которые предпочитают белое мясо вместо красного, на 11-16% реже подвержены риску развития рака, ожирения диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. У данной категории участников исследования уровень состояния здоровья был гораздо выше, чем у любителей любых видов мяса и за 14 лет эксперимента был зафиксирован самый низкий процент преждевременной смерти. Стоит заметить, что показатель смертности среди тех, кто не любит мясо, оказался значительно ниже. Более того, ученые пришли к выводу, что белое куриное мясо оказывает положительные влияния на человеческий организм.

checheninfo.ru