Ученым удалось ускорить кипение воды при помощи вируса

Ускорить кипение воды можно не только «утомительным взглядом» в ожидании свиста чайника. Добиться изменения физических свойств вещества можно, как уже было отмечено, это смогли сделать американские ученые. Однако прежде чем переходить к вирусу, стоит рассказать, почему вода кипит на деле не так быстро, как при «идеальных условиях».
Ни для кого не секрет, что в процессе кипения в воде образуются пузырьки воздуха. Они подымаются вверх от нагревающей поверхности. Почти всегда эти пузырьки на некоторое время оседают на эту нагревающую поверхность. В результате образуется «воздушная подушка» замедляющая скорость нагрева воды.
Новая технология, созданная физиками и бактериологами на основе вируса, в свою очередь позволяет полностью исключить образование пузырьков при кипячении воды. Наноструктура, созданная учеными, состоит из двух основных элементов – вирусной сетки, образующей специфический нарост напоминающий траву на газоне (заметно только под микроскопом) и никелевого покрытия, которое делает вирус инертным. В результате покрытие внутренней поверхности посуды такими «усиками» позволяет избежать образования пузырьков и ускоряет процесс кипения воды в три раза.
Сейчас созданная технология проходит дополнительные тесты и испытания. Ученые надеются применить новое покрытие в производстве бытовой и промышленной техники. Если новый метод окажется полностью безопасным, он позволит сэкономить внушительные объемы электроэнергии.

По материалам www.tavrika.su

checheninfo.ru

Добавить комментарий

Первый день недели

Отправить комментарий