(на одну порцию)
Для теста: мука пшеничная - 100 г, кефир - 100 г, сода пищевая - 0,2 г, соль - 0,5 г.
Для фарша: творог - 75 г, яйцо - 1/4 шт., соль - 0,5 г, масло сливочное - 20 г.
Приготовление теста. Муку смешать с подогретым кефиром, добавить соль, хлебную соду и замесить тесто до получения однородной мягкой консистенции.
Приготовить фарш из творога, смешанного с яйцом и солью, если творог несоленый.
Тесто разделать на куски весом по 200-230 г и раскатать толщиной 30 см. На середину уложить фарш, края защепить в виде пончика и раскатать толщиной 0,9-1,5 см. Выпекать на сковороде без жиров, периодически переворачивая. Готовый чепалгаш протереть с обеих сторон горячей водой для смягчения и удаления подгоревшей муки, смазать сливочным маслом, уложить один на другой.
При подаче нарезать на 4-8 частей и полить растопленным сливочным маслом. Масло можно подать отдельно.
Источник информации :
Поделиться:
Комментировать Лента комментариев
- На сайт
- ВКонтакте
- В Facebook
- В Disqus
Другие новости по теме:
Последние видеоновости:
Новости партнеров
Рекламный проспект
Фоторепортажи
В популярных разделах
Кавказские хроники
- В Дербент "понаехали" крупные китайскии компании
- Анкара готова к сотрудничеству с Россией по туркластеру на Северном Кавказе
- Парламентарии СКФО выдвинули ряд инициатив по борьбе с террором
- В Дагестане появтся отели мировых брендов
- Дагестанец возглавит сборную Белоруссии на Кубке мира в Саранске
- Политика по поддержке инноваций в Северной Осетии приносит первые плоды
- Кавказ готовится к Молодежному экономическому саммиту
- На пост президента Армении определены три кандидата
- В Ингушетии начал работу Молодежный форум «Армхи-2012»
- Во Владикавказе прошел первый российский хоккейный фестиваль
Дайджест прессы
- В Великобритании продают «дом Винни-Пуха»
- Билл Гейтс - 11 вещей, которым тебя забыли научить в школе
- Мусульманка отсудила $5 млн за сорванный хиджаб
- Испанские студенты создали машину с расходом литр топлива на 2000 километров
- Интересные факты Второй мировой
- Рассекречены документы о смерти сына Сталина
- Как выглядит наша планета на самом деле?
- Откуда появилось выражение "империя зла"
- Шокирующая правда о телефонной зависимости
- Где и как родилась "желтая пресса"
"Чеченинфо" в соц.сетях
E-mail рассылка
В Грозном на этот час »
Время
Погода
Афиша культуры
На этот час в Чечне »
| 13:42 | Президентом Татарстана принял чеченскую делегацию KazanSummit-2012 |
| 13:07 | 10-лет ИА « Грозный-Информ» |
| 12:02 | М. Шевченко об отставке чеченского правительства |
| 11:41 | Правительство Чечни ушло в отставку |
| 23:13 | В Чечне собираются ввести запрет на реадизацию негативной аудио- и видеопродукции |
| 22:02 | В Дербент "понаехали" крупные китайскии компании |
| 21:03 | В Великобритании продают «дом Винни-Пуха» |
| 20:04 | Анкара готова к сотрудничеству с Россией по туркластеру на Северном Кавказе |
| 19:09 | Парламентарии СКФО выдвинули ряд инициатив по борьбе с террором |
| 18:08 | В Москве открылась первая заправка электромобилей |
| 17:09 | Иса Окаров беседует с КАТИ ЧОКАЕВЫМ. «Сохраним самое дорогое…» |
| 16:00 | Вечер нашидов (фоторепортаж) |
| 15:03 | В Дагестане появтся отели мировых брендов |
| 14:04 | На холмах Грузии или Путешествие за Крестовый перевал |
| 14:02 | В Грозном пройдет Всероссийский детско-юношеский фестиваль по дзюдо |
| 13:02 | Открытие школы хафизов имени Хеди Кишиевой (фоторепортаж) |
| 12:00 | На “Евровидении” лидируют “Бурановские бабушки” |
| 11:02 | Музеи Чеченской Республики |
| 10:03 | Дагестанец возглавит сборную Белоруссии на Кубке мира в Саранске |
| 09:11 | В Грозном прошел вечер нашидов |
| 08:03 | Полный Абай |
| 07:47 | Кавказ важнее Америки |
| 06:05 | Чеченские школьники посетили Эльхотовский мемориал |
| 05:02 | Чеченец Заурбек Байсангуров и чех Лукаш Конечны планируют дуэль |
| 04:18 | Сетевые войны: практическое пособие оппозиционера |
Наша реклама
Наши опросы
Наши сервисы »
Мы в соц. сетях
E-mail рассылка
Добавить
Здесь Вы можете отправить новость для публикации на сайте
- Главная
- О проекте
- Правила ресурса
- Наши контакты
- Наши партнеры
- Карта сайта
- Статистика
- Ваша Панель
- Регистрация
Мнение редакции не всегда совпадает с мнением авторов статей, опубликованных на сайте.